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第1章 绪论1

1.1概论1

1.2环境毒理学基本概念、研究对象、主要任务和内容2

1.2.1环境毒理学基本概念2

1.2.2环境毒理学的研究对象2

1.2.3环境毒理学的主要任务3

1.2.4环境毒理学研究的主要内容3

1.2.5环境毒理学的研究方法3

1.2.6环境毒理学的应用5

1.2.7环境毒理学主要进展6

第2章 污染物在环境中的迁移和转化8

2.1环境污染物的迁移8

2.1.1机械性迁移8

2.1.2物理-化学性迁移10

2.2污染物的转化12

2.1.3生物性迁移12

2.2.1物理转化作用13

2.2.2化学转化作用13

2.2.3生物转化和生物降解作用14

第3章 环境污染物体内的生物转运和生物转化16

3.1生物转运16

3.1.1生物膜的结构和功能16

3.1.2化学物质通过生物膜的方式17

3.1.3吸收18

3.1.4污染物分布21

3.1.5化学物的排泄24

3.2生物转化26

3.2.1生物转化的反应机理26

3.2.2生物转化的复杂性39

3.2.3影响生物转化的因素42

3.3污染物的代谢动力学46

3.3.1基本概念46

3.3.2一室模型47

3.3.3二室模型48

3.3.4非线性动力学模型51

第4章 环境污染物的毒作用及其影响因素52

4.1环境污染物的毒作用52

4.1.1基本概念52

4.1.2毒理学常用的几个剂量参数52

4.2毒作用类型57

4.3.2毒物对靶位点（分子）的作用59

4.3.1毒物的转运59

4.3毒作用机制的研究59

4.3.3毒物引起的细胞功能障碍67

4.3.4修复和修复失调68

4.3.5遗传毒理学的研究进展70

4.4影响毒性作用的因素73

4.4.1环境化学物质的结构与性质73

4.4.2机体的状况74

4.4.4环境因素的影响76

4.4.3接触条件76

4.4.5环境化合物的联合毒性作用77

第5章 环境中主要重金属的毒性研究80

5.1概述80

5.1.1金属与人体的关系80

5.1.2环境中金属污染的来源82

5.1.3环境中金属的迁移与转化82

5.1.4金属的代谢83

5.1.5金属的联合作用85

5.2汞Hg87

5.2.1汞的理化性质87

5.2.2汞污染的来源87

5.2.3汞的代谢89

5.2.4汞的毒理作用90

5.2.5汞的卫生标准和经验教训92

5.3.1铅的理化性质93

5.3铅Pb93

5.3.3铅对环境的污染94

5.3.4铅的代谢94

5.3.2铅污染的来源94

5.4镉Cd99

5.4.1镉的理化性质99

5.4.2镉污染的来源及环境行为99

5.4.3镉的代谢100

5.4.4镉的毒理作用101

5.4.5镉在环境和食品中的卫生标准102

5.5铬Cr103

5.5.1铬的理化性质103

5.5.2铬污染的来源103

5.5.3铬的代谢104

5.5.4铬的毒理作用105

5.5.5铬在环境中的卫生标准107

5.6.2砷污染的来源108

5.6砷As108

5.6.1砷的理化性质108

5.6.3砷的代谢109

5.6.4砷的毒理作用109

5.6.5砷在环境和食品、化妆品中的卫生标准115

第6章 微量元素毒性研究116

6.1生命元素116

6.2生命元素的主要来源116

6.2.1河流116

6.2.2海洋117

6.2.3土壤117

6.2.4大气117

6.3生物体中元素分布及功能118

6.3.1生物体内的元素分布118

6.3.2生物体中元素的功能119

6.4.1微量元素与食物营养120

6.4微量元素与人体健康120

6.4.2微量元素与食物链121

6.5微量元素的毒性研究122

6.6微量元素研究现状及展望123

6.6.1微量元素与地方病124

6.6.2微量元素与癌症126

6.6.3农业用微量元素126

6.6.4微量元素、营养与其他疾病126

6.6.5中医中药中的微量元素126

6.6.6微量元素与健康的理论探索127

6.6.7环境与微量元素127

第7章 常见环境致癌物的毒理学研究128

7.1概述128

7.2化学致癌的分类128

7.3化学致癌物的代谢活化129

7.4.1化学致癌物与生物大分子的作用131

7.4化学致癌机制131

7.4.2细胞凋亡与致癌的环境因素132

7.4.3化学致癌的多阶段过程134

7.5几种化学致癌物134

7.5.1多环芳烃概述134

7.5.2多环芳烃的性质及种类135

7.5.3多环芳烃的吸收和代谢136

7.5.4多环芳烃的致癌作用及其机理138

7.5.5致癌物举例139

第8章 环境中农药的毒性研究148

8.1概述148

8.1.1农药在环境中的迁移与分布149

8.1.2农药的环境污染及对人体健康的影响152

8.2几种重要的农药及其毒性154

8.2.1有机氯农药154

8.2.2有机磷农药157

8.2.3氨基甲酸酯类农药164

8.2.4拟除虫菊酯类农药167

9.1土壤中有机污染物的环境行为169

9.1.1有机污染物在环境中的行为169

第9章 土壤环境毒理学169

9.1.2表面挥发171

9.1.3地表径流和水土流失171

9.1.4植物吸收171

9.1.5有机污染物在土壤中的降解和转化171

9.1.6环境中常见的有机污染物种类及其行为特点172

9.2土壤环境中无机污染物的作用173

9.2.1金属174

9.2.2植物营养元素175

9.2.3酸和碱175

9.2.4盐类175

9.3.1土壤污染物对生态系统影响的严重性176

9.3.2土壤污染物毒理学特性的生物测定176

9.2.5卤素176

9.3土壤污染物对生态系统的影响176

9.3.3各种土壤中污染物毒性的持续性及其影响因子177

9.3.4土壤中污染物相互作用对其毒性的影响178

第10章 水环境毒理学179

10.1污染物进入水体的途径及其分布179

10.1.1污染物进入水体的途径180

10.1.2污染物在水环境中分布180

10.2.1污染物的吸收182

10.2污染物的吸收、代谢和蓄积182

10.2.2污染物的代谢184

10.2.3污染物的蓄积184

10.2.4水环境温度对污染物吸收和代谢的影响184

10.3水体污染对人及水生生物的影响185

10.3.1对人体健康的影响185

10.3.2对水生生物的影响186

11.1.2大气污染来源188

11.1.1大气污染毒理学概念188

11.1概述188

第11章 大气污染毒理学188

11.1.3室内空气污染189

11.2大气污染物毒性作用189

11.2.1大气污染对健康影响的特征189

11.2.2大气污染对健康的影响190

11.2.3大气污染与肺癌192

11.3有害气体的作用及其机理195

11.3.1二氧化硫（SO2）195

11.3.2氮氧化物（NOx）197

11.3.3一氧化碳（CO）199

11.4大气颗粒物的作用及机理200

11.4.1大气颗粒物的来源201

11.4.2大气颗粒物的主要毒作用201

11.4.4其他危害202

11.4.5大气污染毒理学研究存在的困难和问题202

11.4.3影响颗粒物毒性的主要因素202

第12章 环境物理因素的毒性研究204

12.1环境电离辐射的生物效应204

12.1.1电离辐射对细胞的损伤204

12.1.2电离辐射的躯体效应205

12.1.3电离辐射的生物化学效应206

12.2紫外辐射的生物效应207

12.2.1紫外辐射对躯体的损伤207

12.2.2紫外辐射对DNA控制208

12.2.3紫外辐射对蛋白质的影响208

12.3环境电磁辐射的生物效应208

12.3.1电磁辐射源的分类及污染209

12.3.2环境电磁污染现状209

12.3.3电磁辐射对机体的作用209

12.4环境噪声的影响210

12.4.2噪声的来源和影响211

12.4.3噪声的生物效应211

12.4.1噪声的特性211

第13章 环境健康危险评定213

13.1危害鉴定214

13.1.1结构-活性关系（SAR）215

13.1.2体外和短期毒性试验215

13.1.3生物测定（整体动物实验）216

13.2暴露评价217

13.3剂量-反应评定218

13.3.1非致癌物的剂量反应评定218

13.3.2致癌物的剂量反应评定219

13.3.3定性定量评定资料的综合应用220

13.4日用化学品的危险度评定与管理222

第14章 生态风险度评价225

14.1生态风险评价的意义225

14.2生态学及其基本概念226

14.2.1生态过程的主要基础226

14.2.2生态学基本概念227

14.3生态毒理学229

14.4生态风险评价的基本要素和步骤231

14.4.1确定问题232

14.4.2获得必需的信息／数据232

14.4.3评价潜在的危险233

14.4.4评价接触的特征234

14.4.5生态风险表征235

14.4.6总结并提交结果236

14.4.7小结237

第15章 化学物质的毒理学安全评价程序239

15.1试验前的准备工作239

15.1.1收集受试物有关的基本资料239

15.1.2受试物样品及试验动物239

15.2毒性试验程序240

15.2.1食品安全性毒理学评价程序240

15.2.2农药毒性的评价程序243

16.1.1哺乳动物毒性实验245

第16章 环境毒理学常用实验方法245

16.1急性毒性实验245

16.1.2水生动物毒性实验246

16.2蓄积毒性实验247

16.2.1基本概念247

16.2.2试验方法248

16.3亚慢性和慢性毒性实验249

16.3.1亚慢性毒性实验249

16.3.2慢性毒性实验250

16.4致突变试验251

16.4.1基本概念251

16.4.2试验方法252

16.5致畸试验258

16.5.1基本概念及原理258

16.5.2试验方法259

16.6.1基本概念262

16.6致癌试验262

16.5.3致畸作用的评价262

16.6.2试验方法263

第17章 环境毒理实验常用的统计方法266

17.1几种LD50的计算方法266

17.1.1概率单位法266

17.1.2图解法269

17.1.3平均致死量法（又名寇氏法）270

17.1.4最小二乘法（即直线回归法）271

17.2常用统计方法简介272

17.2.1平均数273

17.2.2标准差（S）273

17.2.3标准误差（S？均数标准误差）273

17.2.4t测验274

17.2.5方差分析275

附录 F值表277

参考文献279