图书介绍

野菜栽培与利用技术【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

野菜栽培与利用技术
  • 李继承编著 著
  • 出版社： 长沙：湖南科学技术出版社
  • ISBN：9787535788948
  • 出版时间：2017
  • 标注页数：101页
  • 文件大小：15MB
  • 文件页数：112页
  • 主题词：野生植物－蔬菜－蔬菜园艺

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图书目录

一、概况1

（一）野菜的主要特点1

（二）开发利用野菜的意义7

（三）我国野菜开发利用现状9

二、野菜的食用方法13

（一）凉拌13

（二）做馅14

（三）炒食14

（四）下火锅15

（五）腌制15

（六）干制16

（七）制罐17

（八）制汁18

三、野菜的繁殖技术19

（一）种子繁殖19

（二）扦插繁殖21

（三）组织培养23

四、野菜生产的防污染技术25

（一）野菜栽培污染的主要来源25

（二）防止野菜栽培污染的主要措施30

五、常见野菜及主要栽培技术36

（一）紫背天葵36

（二）菊花脑38

（三）荷兰马齿苋40

（四）番杏43

（五）叶用甘薯45

（六）土人参48

（七）荠菜50

（八）大叶枸杞52

（九）蒲公英57

（十）牛蒡60

（十一）蒌蒿63

（十二）藤三七66

（十三）阳藿69

（十四）香椿71

（十五）山药77

（十六）鱼腥草81

（十七）蕨菜86

（十八）紫花苜蓿89

（十九）马兰92

（二十）苦菜94

（二十一）鸭儿芹97

（二十二）小根蒜98

参考文献101

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